Vos questions, nos réponses.

Oui : nos viandes sont entièrement cuites. Assaisonnées, fumées lentement puis emballées sous vide, elles se préparent comme vous voulez : réchauffées, grillées au four ou au BBQ, poêlées, mijotées dans une sauce ou ajoutées à vos plats.

Le poulet, la dinde (pilons et queues) et le bœuf proviennent de fournisseurs certifiés halal. Ils sont fumés séparément du porc, dans notre atelier qui fume aussi du porc. Nos produits finis ne sont pas certifiés halal. Le porc et les côtes levées ne sont pas halal : chaque format l’indique clairement. Dans les formats à composer, choisissez uniquement dinde et queue de dinde pour n’avoir que des viandes de provenance halal.

Oui, jusqu’à 6 mois au congélateur dans son emballage sous vide.

Comme vous l’aimez : au four, à l’air fryer, à la poêle, au BBQ ou directement dans vos sauces (ragoût, curry, couscous…). Servez-la bien chaude à cœur (74 °C).

Non. Les viandes sont emballées sous vide en sachets de 1 kg : vous ouvrez seulement ce dont vous avez besoin, le reste attend au congélateur.

Non. Dans les formats à composer, porc, dinde et queue de dinde sont au même prix : répartissez vos portions comme vous voulez.

Emballé sous vide et expédié par Purolator partout au Québec.