★★★★★
il y a 3 jours
« Le goût fumé est incroyable et la viande reste vraiment tendre. »
Pack · Fumé au charbon de bois & bois dur
Pack intermédiaire mix
★★★★★ 4,9
$110
Livraison dès 14,90 $ · gratuite dès 200 $
- Paiement sécurisé
- Livraison partout au Québec, expédié par Purolator
- Chaque sachet de 1 kg emballé sous vide
- Volaille et bœuf de provenance halal, fumés à part
Commandez aujourd’hui, livraison estimée : entre le mardi 3 novembre et le jeudi 5 novembre
Fumé & déjà cuit
Préparé au Québec
Emballé sous vide
Peut être congelé
Les bonnes raisons
Pourquoi vous allez l’adorer
Fumé lentement
Au charbon de bois et au bois dur, jusqu’à cuisson complète. À vous la touche finale.
Assaisonné avec caractère
Notre mélange d’épices maison, aux saveurs d’ici et d’ailleurs.
À ton goût
Tu répartis tes portions comme tu veux, sans changer le prix.
Format généreux
Des formats pour les repas de famille, les fêtes et le congélateur.
En situation
Du fumoir à votre assiette.
Repas de famille, plat du soir ou BBQ entre amis : le pack s’invite sur toutes les tables, avec les accompagnements que vous aimez.
Préparation
Prêt quand vous l’êtes.
Nos viandes arrivent fumées et déjà cuites. À vous la touche finale : au four, à l’air fryer, à la poêle, au BBQ… ou directement dans vos sauces.
- 1 Ouvrir Sortez un sachet et retirez la viande de son emballage.
- 2 Préparer À votre façon : réchauffée, grillée, rôtie ou mijotée.
- 3 Servir Ajoutez-la à votre repas et savourez.
À vous de choisir
Four
Air fryer
En sauce
Ragoût, curry, couscous : laissez mijoter, la viande parfume tout le plat.
Poêle
BBQ
Conservation
Au frais ou au congélateur.
Chaque sachet de 1 kg est emballé sous vide : sortez-en un quand vous voulez.
Réfrigérateur
jusqu’à10 jours
Congélateur
jusqu’à6 mois
Détails produit
Tout savoir avant de commander
Description
Le pack intermédiaire, plus des côtes levées de porc. Pour varier les plaisirs dans la même commande. Tu choisis la répartition des viandes fumées entre porc, dinde et queue de dinde. Toutes nos viandes sont assaisonnées avec notre mélange d’épices, fumées lentement au bois et déjà cuites, puis congelées et emballées sous vide en sachets de 1 kg. À toi la touche finale : au four, à l’air fryer, à la poêle, au BBQ, en sauce ou dans tes recettes.
- Formats : 2 kg de viandes fumées + 1 poulet + 1 kg de côtes, 5 kg + 3 poulets + 3 kg de côtes, ou 10 kg + 5 poulets + 5 kg de côtes
- Le poulet, la dinde et le bœuf proviennent de fournisseurs certifiés halal. Ils sont fumés séparément du porc, dans un atelier qui fume aussi du porc. Nos produits finis ne sont pas certifiés halal.
- Livraison partout au Québec, gratuite dès 200 $ dans le Grand Montréal et le Grand Québec, dès 250 $ ailleurs
Ingrédients
Porc fumé : porc, ail, sel, moutarde, épices.
Dinde et queue de dinde : dinde, ail, sel, moutarde, épices.
Allergènes
Contient : moutarde.
Conservation
Réfrigérateur : jusqu’à 10 jours. Congélateur : jusqu’à 6 mois. Chaque sachet est emballé sous vide.
Préparation
Viande déjà cuite : décongelez-la au réfrigérateur, puis préparez-la comme vous l’aimez, au four, à l’air fryer, à la poêle, au BBQ ou dans une sauce. Servez-la bien chaude à cœur.
Livraison
Livraison partout au Québec, expédiée par Purolator. Les délais et les frais d’expédition sont indiqués à la caisse.
Valeurs nutritionnelles
| Valeur nutritivePorc fumé · pour 100 g |
|---|
| Calories 180 |
| Lipides 11 g |
| saturés 4 g + trans 0 g |
| Glucides 1 g |
| Fibres 0 g · Sucres 0 g |
| Protéines 19 g |
| Cholestérol 65 mg |
| Sodium 250 mg |
| Potassium 200 mg · Calcium 20 mg |
| Fer 0,75 mg |
Valeurs relevées sur l’étiquette du porc fumé.
Notre savoir-faire
Le goût commence bien avant l’assiette.
Chaque viande du pack est d’abord assaisonnée avec notre mélange d’épices, puis fumée lentement au charbon de bois et au bois dur jusqu’à cuisson complète, selon notre recette maison. Le poulet, la dinde et le bœuf, de provenance halal, passent au fumoir séparément du porc. Ensuite seulement, on l’emballe sous vide, ici, au Québec.
Avis clients
Ils en parlent mieux que nous.
4,9/5
★★★★★
Basé sur 127 avis
★★★★★
il y a 1 semaine
« Très pratique pour les repas de famille. »
★★★★★
il y a 2 semaines
« J’en garde toujours un paquet au congélateur. »
★★★★★
il y a 3 semaines
« Avec du riz et des légumes grillés, c’est devenu notre repas du dimanche. »
Communauté
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Nos packs
Vous voulez goûter à tout ?
Chaque pack a ses formats. Choisis celui qui te ressemble.
Pack Découverte
Choisis les viandes à goûter, une de chaque, dès 60 $.
À partir de60 $
Pack Gourmand
Cinq portions d’une même famille, réparties à ta façon.
À partir de115 $
Pack Familial
Dix portions, au meilleur prix au kilo de la maison.
À partir de200 $
Pack Intermédiaire
Viandes fumées au kilo et poulets entiers dans la même boîte.
À partir de85 $
Pack Intermédiaire mix
Le pack intermédiaire, plus des côtes levées de porc.
À partir de110 $
Pack Mixte
Tout ce que fait le fumoir dans une seule commande.
À partir de170 $
Pack Complet
Du bœuf avec os, des poulets et des viandes fumées au choix.
À partir de130 $
Tu préfères tout choisir toi-même ? Construis ton pack
FAQ
Vos questions, nos réponses.
Une autre question ? Écrivez-nous à letempledufume@gmail.com ou au +1 438 500-5517.
Est-ce que le produit est déjà cuit ?
Oui : nos viandes sont entièrement cuites. Assaisonnées, fumées lentement puis emballées sous vide, elles se préparent comme vous voulez : réchauffées, grillées au four ou au BBQ, poêlées, mijotées dans une sauce ou ajoutées à vos plats.
Vos viandes sont-elles halal ?
Le poulet, la dinde (pilons et queues) et le bœuf proviennent de fournisseurs certifiés halal. Ils sont fumés séparément du porc, dans notre atelier qui fume aussi du porc. Nos produits finis ne sont pas certifiés halal. Le porc et les côtes levées ne sont pas halal : chaque format l’indique clairement. Dans les formats à composer, choisissez uniquement dinde et queue de dinde pour n’avoir que des viandes de provenance halal.
Peut-on le congeler ?
Oui, jusqu’à 6 mois au congélateur dans son emballage sous vide.
Comment préparer la viande ?
Comme vous l’aimez : au four, à l’air fryer, à la poêle, au BBQ ou directement dans vos sauces (ragoût, curry, couscous…). Servez-la bien chaude à cœur (74 °C).
Faut-il tout cuisiner en même temps ?
Non. Les viandes sont emballées sous vide en sachets de 1 kg : vous ouvrez seulement ce dont vous avez besoin, le reste attend au congélateur.
Est-ce que la répartition change le prix ?
Non. Dans les formats à composer, porc, dinde et queue de dinde sont au même prix : répartissez vos portions comme vous voulez.
Comment est-il livré ?
Emballé sous vide et expédié par Purolator partout au Québec.